El verano es el momento perfecto para ayudar a mantener nuestros huesos fuertes ya
que disfrutamos de más horas de sol y tiempo libre en los que podemos dar paseos y
hacer ejercicio moderado, hábitos que ayudan a prevenir la osteoporosis, una
enfermedad que afecta a 3 de cada diez mujeres españolas1. El sol es una de las
principales fuentes de vitamina D, un compuesto necesario para el desarrollo del
esqueleto humano y para la absorción del calcio para los huesos.
“Gracias a los rayos ultravioleta (UV) la forma inactiva de la vitamina D que tenemos en la piel
se transforma en activa” explica el Dr. Luis Pérez Edo, reumatólogo del Parc de Salut Mar
de Barcelona. La vitamina D ayuda a la absorción del calcio desde el intestino y el riñón y a
que posteriormente se deposite en los huesos.
Es por ello un compuesto necesario para nuestros huesos si bien es imprescindible que se
complemente con un consumo adecuado de calcio. “Es fundamental cubrir las necesidades de
calcio desde la infancia para ayudar a mantener una masa ósea fuerte y ayudar a prevenir
enfermedades óseas a largo plazo. Sin embargo es partir de los 45 años, especialmente las
mujeres, cuando el consumo de calcio debe reforzarse”, explica el Dr. Pérez Edo. Para ello,
según Meritxell Gómez, experta del programa NUSA, “podemos seguir una dieta con
alimentos ricos en éste mineral, los de mayor aporte son los lácteos: leche, yoghourts
enriquecidos en calcio y cualquier tipo de queso, su efecto será todavía mayor si están enriquecidos
con vitamina D. Otros alimentos que contienen calcio son los cereales, los frutos secos, las
verduras y hortalizas, y el pescado”.
El sol y las otras fuentes de la vitamina D
La vitamina D proviene tanto del sol como de la ingesta de alimentos. Es recomendable
combinar las dos fuentes y en el caso del sol, no abusar de él en verano, especialmente las
horas de mayor intensidad de los rayos UVA (de 12 a 16 horas). “Una exposición adecuada de
luz solar, de 15 a 20 minutos, nos proporciona la cantidad suficiente de vitamina D (30 g/ml)
para la calcificación de los huesos. Además de la exposición al sol, también son muy
recomendables otras fuentes de vitamina D que podemos encontrar en los alimentos
enriquecidos”, especifica el Dr. Pérez Edo.
Más horas de sol y tiempo libre en el que podemos dar paseos y hacer ejercicio moderado, son hábitos que ayudan a prevenir la osteoporosis, una enfermedad que afecta a 3 de cada diez mujeres españolas1.
El sol es una de las principales fuentes de vitamina D, un compuesto necesario para el desarrollo del esqueleto humano y para la absorción del calcio para los huesos. “Gracias a los rayos ultravioleta (UV) la forma inactiva de la vitamina D que tenemos en la piel
se transforma en activa” explica el Dr. Luis Pérez Edo, reumatólogo del Parc de Salut Mar
de Barcelona. La vitamina D ayuda a la absorción del calcio desde el intestino y el riñón y a que posteriormente se deposite en los huesos.
Es por ello un compuesto necesario para nuestros huesos si bien es imprescindible que se
complemente con un consumo adecuado de calcio. “Es fundamental cubrir las necesidades de calcio desde la infancia para ayudar a mantener una masa ósea fuerte y ayudar a prevenir enfermedades óseas a largo plazo. Sin embargo es partir de los 45 años, especialmente las mujeres, cuando el consumo de calcio debe reforzarse”, explica el Dr. Pérez Edo.
Para ello, según Meritxell Gómez, experta del programa NUSA, “podemos seguir una dieta con alimentos ricos en éste mineral, los de mayor aporte son los lácteos: leche, yogures
enriquecidos en calcio y cualquier tipo de queso, su efecto será todavía mayor si están enriquecidos con vitamina D. Otros alimentos que contienen calcio son los cereales, los frutos secos, las verduras y hortalizas, y el pescado”.
El sol y las otras fuentes de la vitamina D
La vitamina D proviene tanto del sol como de la ingesta de alimentos. Es recomendable
combinar las dos fuentes y en el caso del sol, no abusar de él en verano, especialmente las
horas de mayor intensidad de los rayos UVA (de 12 a 16 horas). “Una exposición adecuada de luz solar, de 15 a 20 minutos, nos proporciona la cantidad suficiente de vitamina D (30 g/ml) para la calcificación de los huesos. Además de la exposición al sol, también son muy
recomendables otras fuentes de vitamina D que podemos encontrar en los alimentos
enriquecidos”, especifica el Dr. Pérez Edo.
|
