Motivados por el afán de compartir tradiciones más allá de nuestras fronteras, en un mundo en muchos aspectos global, la Plaza de Toros de Alcalá de Henares en los últimos años ha apostado por festejar sobre la arena la fiesta germana más multitudinaria. Se trata de la Oktoberfest, una cita que de manera paradójica arranca a finales de septiembre y no en octubre como cabe esperar de su nombre.

Sólo en Munich, la Oktoberfest reúne a unos cinco millones de personas en diez días. La de Alcalá no aspira a una multitud tan densa, sin embargo los organizadores de Oktoberfest España SL sí estiman que bajo la carpa de dos mil metros cuadrados que han instalado a la vera del ruedo podrían pasar entre 25.000 y 30.000 personas. Y es que la novedad de este año no sólo es que la puesta en marcha de esta celebración está en otras manos sino que, además, su estancia en Alcalá crece en días. Así, habrá polcas, trajes de tirolés, mesas en hileras, banderolas, jarras de cerveza y raciones de recetas bávaras del 22 de septiembre al 2 de octubre. 

El equipo responsable de importar esta tradición germana cuenta con una “amplia experiencia” en la tarea. Así, Salvador, su director de Marketing, relata que “en Zaragoza llevamos organizándola desde hace 12 años, y desde hace tres estamos de gira por España. En este 2011 –añade– llevamos recorridas ya unas 24 o 25 ciudades”. Y es justo cuando Alemania se prepara para la suya cuando el tour de la Oktober hace escala en Alcalá. 

De 30.000 a 40.000 litros de cerveza, las actuaciones en directo de la Oktober Music Band, más de 50 referencias de comida típica y productos originales de Bavaria son solo algunos de los ingredientes de  “esta fiesta para comer, beber y bailar como así la definen los propios alemanes en su lugar de origen”, señala Salvador. Una celebración que, ‘a la española’, debe parecerse a la auténtica, “porque al tiempo que estamos en Alcalá, montamos otra en Bilbao por segunda vez en el mismo año. En junio estuvimos allí, pero una asociación de alemanes y simpatizantes del país nos han pedido que volvamos para la VI Deusto Bier Festa que tiene lugar en las mismas fechas en las que Munich hace la suya”.

Cristina Martínez