El vicepresidente y consejero de Cultura y Deporte, Ignacio González, firmó hoy un convenio de colaboración con el presidente de Mahou, Juan Gervás, para la digitalización integral del Fondo Documental Histórico Mahou, que custodia el Archivo Regional de la Comunidad de Madrid, e inauguró una exposición sobre la tradición cervecera en la región donde pueden verse parte de estos documentos, imágenes del fondo Santos Yubero-Comunidad de Madrid tomadas a lo largo del siglo XX y objetos que muestran la evolución de la marca madrileña a través de la publicidad, los envases y otros elementos.

Con este acuerdo, la Comunidad de Madrid salvaguarda un archivo de gran valor histórico con documentos como libros de registro de clientes, planos de instalaciones, folletos… Con la firma de este convenio, el Gobierno de la Comunidad de Madrid quiere aunar esfuerzos para facilitar a los madrileños la consulta de los documentos que forman parte del Fondo Mahou, que comprende todos los documentos generados desde la constitución de Mahou hasta el traslado de la fábrica de cervezas al Paseo Imperial de Madrid, abarcando un período comprendido entre 1869 y 1975.

González explicó que con el traslado de la fábrica en 1962 a una nueva sede en el Paseo Imperial de Madrid, los documentos más antiguos de la empresa Mahou se quedaron en la antigua fábrica de la calle Amaniel hasta que la Comunidad de Madrid adquirió el edificio para convertirlo en Archivo Regional y casualmente los descubrió.

El Fondo Mahou, que va a ser íntegramente digitalizado gracias al acuerdo firmado hoy, fue incorporado al Archivo Regional de la Comunidad de Madrid en 1990. El Fondo Mahou y al Fondo Galerías Preciados son los dos archivos históricos de empresas madrileñas más importantes que custodia el Archivo Regional de la Comunidad de Madrid, que, con casi 30.000 metros cuadrados organizados en cuatro edificios y capacidad para custodiar 85 kilómetros de documentos, constituye una de las instalaciones más modernas de España en cuanto a diseño, dotación y medios técnicos.

Curiosos documentos históricos

En la muestra, que puede verse hasta el 10 de noviembre, hay curiosos documentos como los exámenes realizados por los aspirantes a la fábrica cervecera en 1942; el contrato de transporte de varias toneladas de malta, desde Polonia, en 1937; el libro de registro de clientes de Mahou, de 1935; el proyecto de construcción de viviendas para los obreros de El Turia, la fábrica de Valencia, en 1955; el plano de seguridad de hormigón armado, realizada expresamente para la primera fábrica de Cervezas Mahou (en la calle Amaniel) en 1935, y el recibo del coste, o folletos publicitarios de 1930.

Entre las curiosidades documentales de Mahou que pueden verse en la exposición hay un libro de cuentas de la fábrica El Arcoíris, factoría de pinturas de la familia Mahou (anterior a la fundación de la fábrica de cerveza), en la que puede apreciarse un pedido a cargo de Benito Pérez Galdós, autor de los Episodios Nacionales; o el cuaderno de anotaciones del primer maestro cervecero de Mahou, Konrad Stauffer.

Desde Cervezas Mahou se asegura que “es una satisfacción enorme para la empresa ver reunidos en un único espacio objetos que rememoran sus primeros pasos, tan vinculados a la propia historia de Madrid”. Cervezas Mahou se define a sí misma como “una compañía innovadora, líder del sector, en constante crecimiento, pero también con hondas raíces”. “Por ello, proteger nuestra historia es para nosotros más que obligado”, señala la empresa.

También pueden verse imágenes del Fondo Martín Santos Yubero- Comunidad de Madrid. Las imágenes de este fotoperiodista, que también se conservan en el Archivo Regional, muestran escenas cotidianas de mediados del siglo XX en las que se pueden ver grupos de señoritas degustando una rubia; concursos de ingesta de cerveza al más puro estilo anglosajón; coches de caballos cargados de barriles; jóvenes y mayores tomándose una caña en las terrazas madrileñas; vendedores ambulantes de cerveza buscando clientela en los callejones de Las Ventas y bares madrileños luciendo sus mejores tapas junto al famoso botellín de Mahou.

La exposición puede verse en el Archivo Regional de la Comunidad de Madrid (C/ Ramírez de Prado, 3) hasta el 10 de noviembre de lunes a jueves, de 9.00 a 20.30, y los viernes, de 9.00 a 14.00.